175 years Lindt & Sprüngli

23 Passion — 175 Jahre Schokoladengeschichte Passion LINDT – EINE LIEBE, DIE EWIG HÄLT Märchen beginnen immer mit den Worten «Es war einmal…» Die folgende Erzählung ist weder ein Märchen, noch erfunden, denn sie hat sich genau so zugetragen. Und so märchenhaft wie diese Liebesgeschichte ihren Anfang nahm, so passend endet sie mit einem schokoladensüssen Happy End. Es war einmal eine wunderbare Hochzeit in Zürich im Jahr 1853, für die der Chocolatier Rudolf Sprüngli-­ Ammann eine ganz besondere Schokolade kreieren durfte. Jedes der köstlichen Schokoladentäfelchen ver- packte er einzeln in ein kunstvoll verziertes Papier und setzte sie behutsam in eine ganz besondere Schach- tel, die die Familienwappen des Brautpaars zierten. Dem edlen Geschenk widmete sich die Braut erst, als alle Gäste gegangen waren und sie in aller Ruhe eines der liebevoll verpackten Täfelchen geniessen konnte. Noch berauscht von den Ereignissen des Tages und verzückt von dem Genuss dieser einzigartigen Schokolade beschloss sie, dass auch kommende Gene- rationen an diesem süssen Glück teilhaben sollten. 20 Jahre später heiratete ihre Tochter. Diese erhielt genau diese Schokoladenschachtel von damals, sorg- fältig aufbewahrt als Geschenk und Glücksbringer mit dem Rat, sich ebenfalls nur einem einzigen Stück der edlen Schokolade hinzugeben und die Schachtel später einmal der eigenen Tochter zur Hochzeit zu schenken. So fand die glücksbringende Schokoladenschachtel ihren Weg von Generation zu Generation, von Mutter zu Tochter, von Braut zu Braut. Nach unglaublichen 111 Jahren endet unsere Ge- schichte, als die besondere Schokoladenschachtel 1964 im Milchkasten von Lindt &Sprüngli lag. Sorgfältig kümmerte sich ein Maître Chocolatier um die edle Schachtel und fand darin 14 hübsch verpackte Schoko­ ladentäfelchen und sechs leere Stellen. Dabei lag ein Brief in verschnörkelter und leicht zittriger Hand- schrift einer älteren Dame mit genau dieser wunder- baren, sprich märchenhaften, Geschichte. Lindt, eine Liebe, die ewig hält. Das Original der Hochzeitskreation von Rudolf Sprüngli aus dem Jahr 1853.