175 years Lindt & Sprüngli

33 Création — 175 Jahre Schokoladengeschichte MIT LIEBE ZUM DETAIL Ganz nach demVorbild der Maîtres Chocolatiers wird bei Lindt&Sprüngli bis heute den Details viel Aufmerksamkeit geschenkt. — Nicht jeder Arbeitsschritt kann automatisiert und von Maschinen ausgeführt werden, und so mag es den einen oder anderen erstaunen, dass Lindt Mitarbeitende mit liebevoller Handarbeit für das Tüpfelchen auf dem i sorgen. So werden die gezuckerten Mandeln der «Praliné Amande De Luxe» und die Schokoladenperlen der «Perle de Cacao» sorgfältig von Hand auf die Pralinen gesetzt, um die süssen Schmuckstücke zu vollen- den. Auch beim weltbekannten Goldhasen wird Hand angelegt. Jeder einzelne der 1-kg-Gold­ hasen wird von Hand in Gold gekleidet und be- kommt danach seine unverkennbare rote Schleife mit dem Glöckchen umgelegt.