175 years Lindt & Sprüngli

81 1 Kilogramm Schokolade kann aus 1000 Kakao­ bohnen hergestellt werden. 40 Kakao­ bohnen sind durchschnittlich in einer Kakaofrucht. 1000 Kakao­ bohnen kann ein Kakaobaum pro Jahr produzieren. Schon gewusst? Die Rinde der Kakaofrucht ist 2 bis 3 cm dick und schützt das Fruchtfleisch und die Samen vor Beschädigung. Die reife Frucht kann je nach Sorte gelb, orange, rot oder lila sein. Das Fruchtfleisch umhüllt die Kakao- bohnen und hat eine blasse Lavendelfarbe sowie die Textur einer Litschifrucht. Sie ist essbar und schmeckt süsslich und frisch wie eine Zitrone. Die Bohnen sind die Samen der Frucht und im rohen Zustand zart und klebrig. Jede Schote hat zwischen 40 und 60 Samen. Emotion — 175 Jahre Schokoladengeschichte