175 years Lindt & Sprüngli

83 Emotion — 175 Jahre Schokoladengeschichte 1 2 3 4 Nachhaltigkeit beginnt bei Lindt &Sprüngli mit einer Bohne, einem Baum und einem Bauer. Das Unternehmen unternimmt für den wichtigsten Rohstoff Kakao ganz besondere Anstrengungen, denn qualitativ hochwertige Kakaobohnen sind das Herz jeder Schokolade. Für Lindt &Sprüngli ist es wichtig zu wissen, wo der Kakao herkommt, unter welchen Bedingungen er angebaut und ge- erntet wird. Daher haben wir uns bewusst für ein eigenes nachhaltiges Beschaffungsmodell, das Lindt &Sprüngli Farming Program, entschieden mit langfristigen und stabilen Partnerschaften zu unseren Lieferanten. Kakao wird häufig in Ländern angebaut, in de- nen schwierige Lebensbedingungen herrschen und die Bauern vor verschiedenste Herausforderungen gestellt sind. Das Programm ermöglicht es Lindt &Sprüngli, die Kakaobohnen bis zu ihrem Ursprungsort zurückzuverfolgen und die Bauern sowie ihre Gemeinden bedarfsgerecht und nach- haltig zu unterstützen. Neben der Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen setzt sich das Programm für die Beseitigung von Kinderarbeit und die Verbesserung der Umweltaspekte ein. Trai- Die Trainer arbeiten eng mit den Kakaobauern zusammen, um ihnen Wissen über ökologischen Anbau sowie soziale und wirtschaftliche Aspekte zu vermitteln. Allein in Ghana engagieren sich rund 400 Trainer für das Farming Program. Rückverfolgbarkeit und Organisation der Bauern Rückverfolgbarkeit ist die Grundlage für jedes Nachhaltigkeitsengagement. Nur wenn man weiss, woher die Bohnen kommen und wer diese produziert hat, können die lokalen Bedürfnisse beeinflusst werden. Das Programm beginnt daher mit der Organisation der Bauern in Gruppen und der GPS-Lokalisierung der Farmen. Vermittlung von Fachwissen und Kompetenzen Die Schulung der Bauern unterstützt sie dabei, ihre landwirtschaftlichen Methoden zu verbessern. Sie lernen, wie sie ihre Plantagen professionell und umweltschonend bewirtschaften können, um ihre Erträge und ihr Einkommen zu erhöhen. Überdies werden den Bauern soziale Praktiken vermittelt, um sie für Themen wie Kinderarbeit zu sensibilisieren. Unterstützung von Bauern und Gemeinschaften In Form von Sachwerten erhalten die Bauern notwendiges Anbauzubehör wie Gummistiefel, Schnittwerkzeuge oder Landwirtschaftsgeräte. Ausserdem werden ertragsstarke und krankheits- resistente Kakaosetzlinge sowie Schattenbäume verteilt. Die Dorfgemeinden werden durch den Bau von Brunnen für sauberes Trinkwasser und die Sanierung von Schulen unterstützt. Verifizierung und kontinuierlicher Fortschritt Ein internes Monitoringsystem unterstützt dabei, die erzielten Fortschritte der ökologischen, landwirtschaft- lichen und wirtschaftlichen Praktiken der Bauern zu bewerten und die Effektivität der Aktivitäten zu gewähr- leisten. Das Farming Program wird in allen 5 Ländern, in dem es besteht, mindestens einmal jährlich von einer unabhängigen Drittpartei überprüft. Lindt&Sprüngli arbeitet hierfür seit 2015 mit «The Earthworm Foundation» zusammen. 4 Elemente des Lindt&Sprüngli Farming Program